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2. NORME GLOBAL POUR AUDITEURS EN SALUBRITÉ ALIMENTAIRE

 

 

 

DURATION: 5 Jours.                                           

 

QUI : Auditeurs des organismes de certification, nouveaux auditeurs qui cherchent être certifiées, techniciens, managers de qualité veulent une meilleure compréhension du processus d’audit, consultants.

 

ÉVALUATION: Auditeur Leader : Examen de 50 questions; Note de passage 75%.

 

RÉSUMÉ DU COURS: Les 5 jours de formation en profondeur vous donnent une compréhension de la norme, en termes du protocole, exigences et un audit effectif. Les délégués disposeront d'une guide détaillée sur les exigences de la norme et apprendront comment procéder à un audit des normes mondiales du BRC, y compris une planification, une conduite et un compte rendu efficaces de l'audit. Des techniques d'audit seront mises en pratique et développées, afin d'inclure les compétences de l'auditeur requises par les auditeurs du système GFSI. Les délégués doivent avoir une connaissance pratique des systèmes de gestion de la qualité et de l'audit au sein du secteur manufacturier concerné et avoir suivi un cours HACCP d'une durée d'au moins deux jours.

 

La réussite de ce cours, y compris l’examen, fait partie de la formation nécessaire pour devenir auditeur BRC Global Standards. Les étapes nécessaires pour compléter votre formation doivent être organisées avec un organisme de certification approuvé par BRC Global Standards.

 

OBJECTIFS CLÉS D'APPRENTISSAGE: 

Pour fournir une compréhension de:

• Les détails du système de normes globales BRC

• Les exigences de la norme et comment la conformité peut être démontrée

• Protocole d'audit des normes globales BRC

• Techniques d’audit performants